Bonjour à tous… La critique est une liberté d’expression saine, la sincérité est une valeur, l’objectivité est dans la catégorie de l’honnête. Oui cette adresse est une belle adresse, oui Marco en salle et Christophe en cuisine se donnent beaucoup de mal pour assurer une prestation à la mesure de leurs engagements pour satisfaire leur clientèle, beaucoup de travail au quotidien pour construire une réputation, donc le succès d’une belle fréquentation n’est pas dû au hasard. Mais à un travail sur la longueur, Christophe et Marco savent qu’un client mécontent à une forte probabilité de nuire plus qu’un client satisfait. Dans la réponse Vieuvelle Patrick et j’associe celle de Marie (certainement le couple), on sent le règlement de compte à plein nez. Peut-être qu’il y a eu un loupé ce jour là au S’ Musauer Stuebel. Peut-être que le chef qui est l’un des boss a eu une réaction trop impulsive qui est aussi sa signature en cuisine dans la spontanéité et la générosité. Monsieur s’identifie comme ancien directeur de restaurant, d’où ma réaction sur ce blog, désolé Monsieur votre propos, je ne perçois pas d’objectivité ? Juste un requiem à charge et uniquement à charge. 1er visite, 1er critique j’espère que dans votre fonction comme directeur de restaurant vous êtes dans le même état d’esprit que vos commentaires ? Et comme vous vous cachez pas sous un pseudo qu’elle est nom de cet établissement où l’excellence est à l’affiche 365 jours sur 365 jours par an. Et juste pour Marco et Christophe, les mecs soyez vous même, c’est votre label.
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